Curiosidades
Sabías que... ?
- … O sal se utilizou como conservante durante máis de 3.500 anos?
- … O sal foi moeda de cambio en tempos do Imperio Romano? Aos soldadospagábaselles unha parte en sal, dando orixe á palabra “salario” (salarium).
- … O sal deu inicio á revolta encabezada por Ghandi, chamada “a marcha do sal”, coa que se reclamaba o control das salinas (daquela explotadas polos ingleses) conquistando así a independencia da India?
- … O sal foi clave no establecemento da humanidade como sociedade agrícola e gandeira debido á súa capacidade de conservación dos alimentos?
- … O sal non só é conservante e potenciador do sabor? Tamén é desinfectante, bactericida, base do bicarbonato, da sosa, do ácido clorhídico, do cloro e do suero fisiológico. Emprégase, entre outros, na fabricación de xabón, de tintes, esmaltes e esmalte de porcelana. Nos procesos metalúrxicos como fundente, na curación de peles, como descalcificador, na curación de peles e, no inverno, para evitar a formación de placas de xeo nas estradas.
